L'un des défis actuels pour les producteurs de vin français est de trouver suffisamment de bouteilles en verre - et les choses se sont tellement détériorées que certains veulent que le gouvernement intervienne. Évoqué par Edward Vellacott, représentant de la marque de roses françaises, au salon des vins de Paris lundi, il est devenu clair que la pénurie de verre s'aggrave, tandis que la réduction de l'offre de bouteilles rend les prix de plus en plus chers.
"L'offre de bouteilles se resserre, et la situation s'aggrave. Verallia et O-I sont deux verriers français, et O-I arrêtera de produire la bouteille standard à bouchon à vis de couleur bordeaux et de couleur feuille morte", a déclaré Edward Vellacott. La bouteille vert pâle est largement utilisée pour contenir du vin blanc, et la décision d'O-I d'arrêter la production signifie que Bijou devra utiliser du verre vert foncé pour ses vins blancs 2022.
La pénurie de verre en France a commencé à se manifester lors des restrictions liées au COVID-19, lorsque les fours ont cessé de fonctionner à pleine capacité, a déclaré Vellacott. La production de verre est également réduite désormais, mais pour une raison différente : les coûts de combustible pour les fours de combustion. En effet, la verrerie française O-I fait face à une facture annuelle de gaz de 17 millions d'euros, qui est désormais passée à 75 millions en raison de la "crise énergétique". ", obligeant le verrier à "ralentir" la production.
Personne ne sait ce que l'avenir réserve à l'industrie de la bouteille, et il y a des appels au gouvernement français pour qu'il s'implique, a-t-il dit, ajoutant que certains viticulteurs craignaient que les verriers ne « manipulent le marché » en réduisant artificiellement l'offre de bouteilles et faisant grimper les prix. Il a déclaré qu'une bouteille en forme de flûte vendue 0,35 euro en 2021 coûte désormais plus de 0,70 euro, ce qui signifie que les prix ont plus que doublé en moins de deux ans.
Elle a fait remarquer que l'industrie du verre est déjà si solide que la France n'a pas la capacité de production pour approvisionner le marché local. "C'est un gros problème", a-t-elle déclaré lors de la Paris Wine Conference la semaine dernière. "Les prix peuvent monter de 15% d'un jour à l'autre, et nous n'y pouvons rien, nous avons besoin de verre", a-t-elle ajouté. Elle a également déclaré à db que la pénurie pourrait entraîner une tendance à la réutilisation des bouteilles, a-t-elle déclaré, "a complètement disparu en France car le recyclage du verre est très efficace, mais maintenant le prix des bouteilles est si élevé que nous devrons peut-être réutiliser les bouteilles".